Det var nu 15:e gången en klass 9 åkte på
jordbrukspraktik till Skillebyholm, utbildningsgård för biodynamisk
odling.
Praktiken är en del av ett större
undervisningssammanhang där ekologi, kemi, fysik och geologi ingår
och som bl.a. berör frågor om vår konsumtion, vårt sätt att leva och
dess påverkan på jorden/miljön samt förstås möjligheten till en
hållbar livsstil. Men under själva jordbrukspraktiken arbetade
klassen teoretiskt och praktiskt med odling, djurhållning, vård av
naturen och alla de oändliga sysslor som berör livet på en gård.
Efter en utdragen tåg- och bussresa kom vi fram
till gården. Det blev inkvartering och sedan rundvandring för att
orientera sig på platsen - var fanns matsalen, växthuset,
maskinhallen, grönsakslandet etc.? På måndagen började praktiken på
riktigt. Den började med att hela klassen gick ner till åkern för
att plocka potatis till lunch. För det flesta elever var detta
första gången de plockade dessa jordens äpplen ur fårorna.
Då lunchen var avklarad delade vi upp oss i
olika grupper med olika arbetsuppgifter som t.ex. att såga och klyva
ved till platsens braskaminer, att gallra sly och buskar i den
omkringliggande terrängen med alldeles för tät växtlighet, att måla
om logen med den bekanta FALU RÖDA färgen, att plocka äpplen efter
konstens alla regler, att skala päron till saffransinläggning. Under
de följande dagarna tillkom en grupp som sorterade potatis i olika
storlekar med en högljudd maskin.
Gruppernas sammansättning varierade från dag
till dag, däremot inte så mycket själva arbetsuppgifterna. Alla i
klassen fick alltså pröva på alla sysslor och i regel med olika
klasskompisar. Sedan hade vi en grupp som fick kliva upp tidigt på
morgonen för att mata kalvarna och fåren på gården. En förkortad
sömperiod belönades dock av djurens behagliga bemötande och den
stämningsfulla morgontimmen.
Dagarna var långa, från klockan 7.00 på
morgonen till 20.00 på kvällen. Arbetstiderna sträckte sig från 9.00
– 12.30, lunchen till 14.00, en lektion mellan 14.00 -15.00 och
sedan ett arbetspass från 15.00 – 17.30. Efter kvällsmaten hade vi i
regel en tillbakablick på dagen. Då berättade eleverna för varandra
om sitt arbete med en del personliga kommentarer om vad de tyckt om
uppgiften och gruppen. Sedan var det fritid – äntligen! En kväll
satt klassen tillsammans kring en lägereld och grillade och försökte
komma ihåg spökhistorier medan fullmånen belyste vikens vatten blekt
och vackert. Även om läggdags var klockan 23.00 så hände även en
del under nätterna – det tillhörde äventyret…
I den avslutande uppföljningen den sista dagen
tillsammans med gårdens medarbetare fick klassen ett stort tack för
sin stora insats: potatisskörden hade slutförts, logen blivit målad,
vinterns vedförråd var täckt, ljus och värme hade kommit in bland
växterna, komposten var omlagd och täckt, m.m. Även eleverna
uttryckte att veckan varit berikande. Den allmänna reflektionen
tycktes vara ”det var bättre än jag trodde”. Trötta och uppfyllda av
goda upplevelser kring arbetet på gården tillsammans med
klasskompisarna åkte vi hem, kanske med en bättre förståelse för den
ekologiska/biodynamiska odlingens stora betydelse för en sund
livsmedelsproduktion och en hållbar livsstil.
Hartmut Waechter,
biologilärare
Klass 9 på jordbrukspraktik i Skillebyholm